工作日解馋就吃它，12分钟一碗，色香味都不差！_美食论坛_郧西论坛

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翻滚的热浪总是让我们出门的心情多了一丝复杂，即便有夏天的风吹拂，景色也不再那么诱人了。惟有一顿美食，才能抚慰心灵，唤醒活力！

今天要给大家推荐的这道菜——「麻酱油泼面」，就用巧妙的步骤一下子把“热浪”变成了超绝的美味，秒秒钟搞定过瘾晚餐，你准备好了吗？

喜欢吃辣的人离不开，不习惯吃辣的人也可以自己选择调料。这么一碗面，灵魂就在于它的灵动、香气和可以根据自己喜好而变的幸福，给你足够耳目一新的小惊喜！

>;>; by 岐哥妈

辛苦的周一，白天属于工作、夜晚属于自己，属于美食！

一煮、一泼、一拌，一碗有油香但不腻、有热度但不烫，有畅快又有芬芳的面就搞定了。红殷殷的色彩让人胃口大开，给你一份独家制作的味觉探秘——

鲜、香、麻、辣次第在味蕾里绽放。

麻酱油泼面

by 尖角小荷

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· · 用料 · ·

面条菜心

葱花 1勺蒜蓉 1勺

盐辣椒粉 1勺花椒粉 1勺

醋 2勺生抽 2勺蚝油 1勺芝麻酱 3勺

· · 做法 · ·

1 | 锅里倒入适量水煮沸，放入菜心焯水捞出。登录查看大图
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2 | 接着下入面条煮熟，捞出放入碗中。登录查看大图
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3 | 放入葱花1勺、蒜蓉1勺、辣椒粉2勺、花椒粉1勺。

5 | 放入醋2勺、生抽2勺、蚝油1勺、盐少许、芝麻酱3勺，拌匀就可以开吃啦！

小贴士

1.用的芝麻酱是比较稀的那种，如果是非常浓厚的那种要加入少许开水搅拌均匀后才能放入面条中，否则会搅拌不开。
2.面条用的是干刀削面，也可以用扯面或者其他的面条。

麻酱搭什么都香！

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