闷热的天气里,吃什么都不带劲。尤其是一想到做饭的过程,都累得人想直接甩手不干。
不过,今天给大家推荐的这道美食,就是一份10分钟能搞定的小白料理——「酸汤面」,为你用最简单的步骤呈现最真挚酣畅的美味!横扫炎热,做回自己~
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>;>;by 爱美食的宝志妈
无论你是第一次拿起锅碗瓢盆,还是生活的“米其林大厨”,都可以从这碗酸汤面里享受最简单快手的满足感!红殷殷的汤汁,酸香飘散的美好,都在几步之间就能完成!
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盐 2-3克 鸡精 1克 花椒粉 1小勺(可不加)
1 | 准备食材;在面条选用方面,鸡蛋挂面、荞麦面、鲜面条都可以。
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2 | 葱蒜切碎;在大汤碗里依次放入葱花、蒜末、辣椒粉、白芝麻。
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3 | 锅里倒入20克食用油,烧热至冒烟倒在辣椒面、葱、蒜上,炝出香味;加生抽、陈醋、盐、鸡精。
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4 | 锅里烧热水,水开在料碗里倒入半碗水(400-500克)。
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5 | 锅里剩的水煮面条(可以同时煮点青菜),煮熟后捞入酸汤中,撒点葱花和香菜~爽口又开胃的酸汤面就完成啦!
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