增加蛋白质摄入
天热出汗多,人体内的蛋白质代谢加速。因此,必须给孩子适当增加蛋白质的摄入量,多吃一些蛋类、奶类、鱼、虾、鸡等,这些食物蛋白质含量高,而且比较清淡。
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补充水分、维生素和无机盐
秋天湿度降低,皮肤、嘴唇和咽喉表皮细胞更易丢失水分。喝水是最直接的补水方法。注意饮水不要过猛、过快、过量,应遵循少量多次原则。
同时,给孩子及时补充一些产热较少而富含维生素及矿物质的食物,如豇豆、黄瓜、鸡蛋、牛奶等。
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不贪生冷
过度食用生冷瓜果、冰冻食物,会加重心脏负担、损伤消化功能。
可以给孩子适当食用具有滋养补益、抵御暑热侵袭的食物,如西红柿,甜酸适中、维生素C含量高,热炒、凉拌皆宜;黄瓜不仅清热解暑,还可降血脂。
多吃“苦”
换季时节,孩子容易精神萎靡、食欲不振。此时,吃点苦味蔬菜大有裨益。
其中苦瓜富含生物碱、维生素及矿物质,具有清热解暑、除烦提神和健胃功能。
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多喝粥汤
入秋后汤汤水水不能被忽略。前一天晚上把原料淘洗好放入电饭煲,加水,定好时间,第二天早上就可以热乎乎喝一碗了。
常见的藕、白萝卜、冬瓜可以入汤;铁棍山药、干莲子可以入粥;秋梨做汤更润肺。