主题: “两考”期间食品安全消费提示

2023年中、高考即将来临，为确保广大师生饮食安全，严防各类食品安全事故发生，郧西县市场监督管理局发布“两考”期间食品安全消费提示。

就餐选择须谨慎。考生应尽量在家或在学校食堂就餐，不到无证小店和街边小摊就餐，外出用餐应选择证照齐全、干净卫生、量化分级（A或B级）的餐饮单位。网络订餐要查看是否持有《营业执照》和《食品经营许可证》，餐食送达后，要检查包装是否完好无损。

采购食品须仔细。要在超市、商店等正规渠道选购，并留存购物凭证，不购买来历不明的食品。购买食品时要仔细查看食品的标识、包装是否完整，并查看食品的生产日期和保质期。购买保健食品，应认准产品包装上的保健食品标志（小蓝帽）及保健食品批准文号，仔细查验标签及说明书的要求，切忌盲目使用。不购买无防尘、防蝇、温控设施和暴晒的散装食品。

家中风险须防范。在家就餐时，食品原料应以当季新鲜食材为主，要充分洗净，烹饪食品应烧熟煮透。慎重选择卤味凉拼、凉菜冷食，尤其是四季豆、野生菌、发芽土豆和鲜黄花菜等高风险食品，尽量不要食用“新奇”“野味”等不常食用及易过敏食物。

个人卫生莫松懈。要注意餐前洗手，鼓励使用集中消毒的餐饮具，提倡公筷、公勺和分餐，制作食品时刀具、砧板注意生熟分开，降低“病从口入”的概率，减少交叉污染的风险。树立科学、文明的消费理念，饮食注意节制，不暴饮暴食，不以各类饮料代替饮水。

应急处置要及时。发生腹泻、呕吐等疑似食物中毒症状，立即就近到正规医院治疗并及时向市场监管部门投诉举报，联系电话：12315。同时，应保留好消费凭证、就诊单据、化验报告等相关资料，配合相关部门做好调查处理工作。